9月4日下午，在多功能會議室隆重舉辦了第一屆餐飲序列知識技能競賽，受集團公司董事長鄧永紅委托，集團公司副總經理秦紅剛、王素珍、物業運營中心副總監許欣、鄧園園、物業運營中心總監助理趙海明等領導出席了競賽活動，物業服務中心餐飲部工作人員參加競賽，物業服務中心專業部門、各項目負責人現場觀摩。

首先由副總經理秦紅剛在賽前緻開幕詞，他表示，餐飲序列于去年成立，是一個年輕的團隊，充分體現出物業服務市場的需求和發展趨勢，是物業服務中一張重要的名片，希望通過本次知識競賽，能幫助各餐飲工作人員提升團隊專業性，展現出餐飲序列的風采。

競賽共進行了2個多小時，由辦公事業一部、公共事業二部組成的3支參賽隊通過知識競答、實操演練，在餐飲基本常識、企業文化、食材等方面展現了一名餐飲人員基本技能水平。在實操環節，各位廚師用土豆和黃瓜分别展示了基本刀法和蓑衣花刀，參賽領導上前參觀，并進行評價。

在經過題目作答、實操展示等競賽環節，公共事業二部一隊榮獲優勝獎、辦公事業一部一隊和公共事業二部二隊榮獲紀念獎，集團公司領導為他們頒獎。随後物業運營中心副總監許欣發表了講話，她表示，本次知識競賽是餐飲序列自成立以來的第一場，舉辦的很成功，希望餐飲序列能夠不斷壯大隊伍，發展自己。并對在競賽中出現的人員配置、食材準備等方面的不足提出了相應的改進意見。

本次知識競賽旨在充分提高餐飲序列各工作人員的知識儲備和技能水平，通過在競賽準備和學習的過程中幫助各餐飲工作人員補齊短闆和不足，提供更好、更周到的服務，為公司各序列形成“比學趕超”的學習和工作氛圍提供了良好的表率，為促進公司大力開展應知應會和實操技能競賽活動具有重要示範作用。